오늘N 54년 돼지등뼈해장국 전복콩나물해장국 위치 및 가격 정보

전남 목포에는 50년이 넘는 세월 동안 한결같은 맛으로 사랑받아온 특별한 식당이 있습니다. 아버지와 아들이 함께 지켜온 감동적인 사연과 함께 오늘N 54년 돼지등뼈해장국 전복콩나물해장국의 깊고 진한 맛의 비결을 소개합니다. 위대한 일터에 방영된 이곳의 위치와 방문 정보까지 꼼꼼하게 정리해 드립니다.

오늘N 54년 돼지등뼈해장국 전복콩나물해장의 역사와 이야기

전라남도 목포시, 좁은 골목 한편에는 무려 54년이라는 긴 세월 동안 자리를 지켜온 노포가 있습니다. 이곳은 단순한 식당이 아닌, 가족의 땀과 눈물이 서려 있는 '위대한 일터'입니다. 포목집을 운영하다 빚더미에 앉게 된 조동준(78) 씨는 가족을 위해 앞치마를 둘렀고, 단 6개의 테이블로 시작해 24시간 불을 밝히며 빚을 갚아 나갔습니다.

 

특히 이곳이 더욱 특별한 이유는 2대째 이어지는 효심 가득한 이야기 때문입니다. 아들 조광문(50) 씨는 5년 전, 아버지가 혈액암 3기 판정을 받고 쓰러지셨을 때 주저 없이 주방을 지켰습니다. "아버지의 맛을 잃어서는 안 된다"는 일념 하나로 매일 육수를 끓이고 맛을 다듬었습니다. 다행히 아버지는 건강을 회복하셨고, 지금은 부자가 나란히 주방을 지키며 오늘N 54년 돼지등뼈해장국 전복콩나물해장국의 명맥을 이어가고 있습니다.

50년 내공이 담긴 메뉴와 맛의 비결

이곳의 대표 메뉴는 단연 돼지등뼈해장국입니다. 하지만 일반적인 해장국과는 차원이 다릅니다. 100% 국내산 등뼈와 사골을 사용하여 푹 고아낸 육수는 기본이고, 여기에 전남 무안의 황토 양파, 신안 비금도의 천일염 등 최상급 지역 특산물을 아낌없이 사용합니다. 잡내 없이 깔끔하면서도 깊은 맛을 내는 비결이 바로 여기에 있습니다.

• ✔️ 돼지등뼈해장국: 국내산 등뼈와 사골, 직접 빻은 고춧가루 사용
• ✔️ 전복콩나물해장: 10가지 재료 육수에 완도 전복을 더한 보양식
• ✔️ 밑반찬: 매일 직접 담그는 깍두기와 김치

또 다른 별미인 전복콩나물해장은 해장의 끝판왕이라 불립니다. 열 가지가 넘는 비법 재료로 우려낸 육수에 콩나물 삶은 물을 더해 시원함을 극대화했습니다. 여기에 싱싱한 완도 전복이 통으로 들어가 있어, 맛과 영양을 동시에 잡았습니다. 방송을 통해 소개된 오늘N 54년 돼지등뼈해장국 전복콩나물해장국은 단순한 한 끼 식사를 넘어 몸과 마음을 채워주는 보양식과도 같습니다.

목포 위대한 일터 식당 위치 및 정보

목포 여행을 계획 중이시거나 방송을 보고 방문을 원하시는 분들을 위해 상세 정보를 정리했습니다. 24시간 운영되었던 과거와 달리 현재 운영 시간은 변동될 수 있으니 방문 전 확인이 필요할 수 있습니다.

상호명	은지네해장국
위치	전남 목포시 삼학로18번길 2-2
주요 메뉴	돼지뼈해장국, 전복콩나물해장국
특징	54년 전통, 국내산 식재료 고집

이곳은 목포역과도 가까워 접근성이 좋습니다. 현지인들이 오늘N 54년 돼지등뼈해장국 전복콩나물해장국을 추천하는 이유는 관광지의 화려함보다는 세월이 증명하는 진정성 있는 맛 때문입니다.

방문자 실제 후기 요약

"국물이 정말 맑고 개운해요. 보통 뼈해장국은 자극적인데 여기는 먹고 나서도 속이 편안합니다."

"전복 콩나물 해장국은 처음 먹어봤는데 시원함의 깊이가 다릅니다. 해장하러 왔다가 술 한 잔 더 생각나는 맛이에요."

"사장님이 정말 친절하시고, 50년 넘게 한 자리를 지키신 내공이 음식에서 느껴집니다. 목포 오면 꼭 들러야 할 집입니다."

자주 묻는 질문 (Q&A)

Q. 주차는 가능한가요?

가게 앞이나 인근 골목에 주차가 가능하지만, 협소할 수 있으므로 인근 공영주차장을 이용하시는 것을 추천드립니다.

Q. 포장도 되나요?

네, 전 메뉴 포장 가능합니다. 많은 분들이 식사 후 가족들을 위해 포장해 가기도 합니다.

Q. 매운맛 조절이 가능한가요?

기본적으로 얼큰하지만 자극적이지 않은 맛입니다. 더 매운맛을 원하시면 주문 시 요청하거나 청양고추를 추가하실 수 있습니다.

목포의 역사와 함께 숨 쉬는 곳,
오늘N 54년 돼지등뼈해장국 전복콩나물해장국 집에서
따뜻한 한 끼의 위로를 받아보시길 바랍니다.

 

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