오늘N 갈미조개는 조갯살이 갈매기 부리를 닮아 이름 붙여진 해산물로, 낙동강 하구 명지에서 주로 서식하는 대표적인 수산물입니다. 쫀득쫀득한 식감과 달큰한 뒷맛이 특징이며, 자동차보험 처럼 든든한 영양가를 자랑합니다.
오늘N 갈미조개 갈삼구이 특징
특히 산란기를 앞둔 1-2월이 제철로, 건강식품 못지않은 고단백 저지방 식품입니다. 철분이 풍부해 건강에도 이롭습니다. 갈미조개는 수육, 전골, 샤브샤브 등 다양한 요리로 즐길 수 있으며, 특히 삼겹살과 함께 먹는 갈삼구이는 온라인 마케팅으로도 화제가 된 맛있는 조합입니다. 부산 강서구 명지동 복이있는 202갈삼에서는 이러한 갈미조개 요리를 4-5만원 선에 맛볼 수 있습니다.
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